sunnuntai 7. helmikuuta 2016

Buon Appetito

Mitä tänään syötäisiin?

-Äitiii, mitä me syödään tänään?
-Lohikeittoa
-Äh, mä luulin et kalakeittoa  :)

Tällainen pikku keskustelu me käytiin nuorimmaisen kanssa, kun isoveljen toivomuksesta, oli lohisoppa valmistumassa.
Olipa sitten kalakeitto tai lohikeitto, niin hyvin maistui jokaiselle.
 




  
 Helmihyasintit, ovat taas täällä! Yksi lempikukistani. Niin herkän kaunis.


                       Tämän herkullisen keiton ohjeen, löysin googlella Hellapoliisilta ja tässä suoraan sivulta kopsattuna 


KERMAINEN LOHIKEITTO
(6 hengelle)

1 kg perunoita
1 sipuli
2 isoa porkkanaa
1 l vettä
1 kalaliemikuutio
10 maustepippuria
5 valkopippuria
1-2 laakerinlehteä
1 kg lohta kuutioina
3 dl kuohukermaa
25-50 g voita
(ripaus suolaa)
1 ruukku tilliä
 
Kuori perunat ja paloittele ne sopiviksi suupaloiksi.
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuori ja paloittele porkkanat pieniksi kuutioiksi.
Mittaa vesi kattilaan ja kiehauta kalaliemikuution kanssa.
Lisää joukkoon maustepippurit, valkopippurit ja laakerinlehdet.
Lisää sitten perunat, sipuli ja porkkanat.
Anna kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes ovat lähes kypsiä.
Lisää lohikuutiot ja kerma. Anna kiehua hiljalleen, kunnes kala on kypsää.
Lisää voi ja anna sulaa joukkoon.
Tarkista maku.
Hienonna valmiin keiton pinnalle tuoretta tilliä.

(Laakerinlehtiä en käyttänyt ja tuore tillikin unohtui ostaa, mutta ihan tämä kuivattukin maistui.)

Keitot on kyllä niin hyviä ja helppoja tehdä. Varsinkin näin talviaikaan maistuu lämmin keittolautasellinen ulkoilijoille. Tosin usein se on meillä jauhelihakeittoa, tai jos mies ehtii kauhan varteen, niin makkarakeittoa. :)  Syödäänkö teillä usein keittoja ja mikä on teidän perheen suosikki?



Nauttikaahan vapaapäivästä keillä sellainen on ja mukavaa työpäivää, töihin suuntaaville! :)

perjantai 5. helmikuuta 2016

Helmikuinen perjantai


Heipsan,
Ollaan taas päästy viikonlopun viettoon. Itse olen kyllä koko viikonlopun ajan töissä, joten suurempaa jeee fiilistä tässä ei siltä osin, ole päässyt syntymään. :)

Päivääni tai oikeastaan viikon kulkuun, on kuulunut influenssassa makaavan pojan hoitaminen. Onkin muuten hurja tauti! Ihan näin sivusta seuratenkin. Kuume huiteli koko ajan siellä 39,7 tietämillä ja kaksi päivää meni ohi niin, ettei reppana varmaan niistä pahemmin muista. Nyt tuntuu alkavan helpottavaa, vaikkei ihan kunnossa vieläkään ole. Toivon nyt kovasti, että me muut säästytään tuolta. 

Pientä viikkosiivoakin tein tänään alakerrassa. Aurinko paistoi niin upeasti, ettei kehdannut olla pölyjä pyyhkimättä. Kyllä alkaa niin olla jo keväinen fiilis. Jokos teillä?
Lisää keväistä fiilistä tuomaan, hain Loviisan Aitasta, Riviera Maisonin uudesta mallistosta ihastuttavat tyynyt. Nämä oli sellaiset pakko saada jutut, heti kun ensimmäisen kerran kuvassa näin. 
Enkä kyllä pettynyt. Oon niin ihastunut niihin.
Tykkäätkö sinä RM;n tuotteista?











Nauttikaahan viikonlopusta!
Palaillaan